Vasara – daugeliui ir atostogų, ir kitokie malonumai, ir puiki galimybė paįvairinti stalą darže užaugintomis ar gamtos dovanotomis gėrybėmis. Tiesa, prekybos centruose visus metus siūloma iš Lenkijos, Olandijos, Danijos, Ispanijos, Italijos ar net Afrikos šalių atvežtų vaisių ir daržovių. Tačiau vyrauja nuomonė, kad geriausi yra lietuviški produktai, dar geriau – pačių užauginti.
Šeimininkėms virėja Rima Bertašienė siūlo keletą lengvo maisto receptų.
Vištiena sūrio ir grietinės padaže
Marinuotos vištienos filė – 200 g, o saldžiarūgščiam padažui reikia paprikos, cukinijos, pomidorų, kečupo, grietinėlės.
Padažo sudėtines dalis reikia suplakti, o kol ruošiamas padažas, vištieną reikia pakepti orkaitėje. Iškepus, užpilti padažą, ant kurio uždėti tarkuoto sūrio – pakaktų 70 g. Skonis puikus, nors dėl jo, kaip sakoma, nesiginčijama.
Vaisių ir ledų kokteilis
Lygiomis dalimis, o 1 porcijai reikia po 100 g ledų, vynuogių sulčių, bananų sulčių (gali būti ir bananai). Viską gerai suplakti ir nuostabaus skonio gaivusis gėrimas ant jūsų stalo.
Varškės desertas
Varškė – 0,5 kg, plakamoji grietinėlė 35 proc., cukrus, vanilinis cukrus – reikia gerai suplakti kol pasidarys tirštoka vientisa masė. Ji apipilama sutrintomis braškėmis, kurias sumani šeimininkė gali pakeisti ir kitomis uogomis, jų dabar netrūksta.
Pasak R. Bertašienės, varškės desertas su braškėmis ne tik labai gražus, bet ir labai skanus – galima ir pirštelius po valgio apsilaižyti.
