Kepimo forma yra puikus gaminys, kuris jums leis estetiškai, lengvai ir patogiai iškepti pyragą, apkepą, plokštainį ar suformuoti bet kurį kitą patiekalą. Nesunku pastebėti, kad kepimo formos šiandien sudaro didelį pasirinkimą, tad reikia įvertinti tam tikrus akcentus renkantis. Taigi, dalijamės patarimais, kurie jums tikrai padės išsirinkti tinkamiausią kepimo formą.
Įvertinkite, iš ko pagaminta
Ypač svarbu įvertinti tai, iš ko yra pagaminta forma:
1.Metalas: Labiausiai paplitęs ir universalus pasirinkimas. Metalinės formos tolygiai įkaista ir iškepa maistą, būna įvairių formų ir dydžių, ir yra patvarios. Populiariausios metalinės formos yra pagamintos iš aliuminio, plieno ar ketaus.
- aliuminis: Lengvas, gerai paskirsto šilumą, tačiau gali deformuotis aukštesnėje temperatūroje.
- plienas: Patvarus, atsparus deformacijoms, tinka aukštesnėms temperatūroms.
- ketus: Labai tvirtas, tolygiai įkaista ir išlaiko šilumą, tačiau sunkus ir gali rūdyti.
2.Silikonas: Lankstus, patogu išimti kepinius, atsparus karščiui iki 240°C. Silikoninės formos nelimpančios, lengvai valomos, tačiau gali ne taip tolygiai kepti kaip metalinės.
3.Keramika: Elegantiška, tolygiai įkaista ir išlaiko šilumą, tačiau trapi ir gali įskilti. Keraminės formos dažnai būna dekoruotos ir gali būti naudojamos kaip patiekalų serviravimo indas.
- Stiklas: Atsparus karščiui, galima stebėti maisto kepimo procesą, tačiau trapus ir gali įskilti. Stiklinės formos dažniausiai naudojamos pyragams ir desertams kepti.
Didelį kepimo formų pasirinkimą rasite Baltvita svetainėje.
Dydis, forma ir funkcijos
Pasirinkite formą, tinkamą jūsų orkaitei ir kepamo maisto kiekiui. Kepimo formos dydis paprastai nurodomas litrais arba centimetrais.
Taip pat atkreipkite dėmesį ir į funkcijas:
- a) nuimamas dugnas: patogu išimti kepinius, ypač trapius pyragus ar tortus.
b)dangtis: naudojamas kepant mėsą ar vištieną.
c)neslidžios rankenos: saugumui ir patogumui užtikrinti.
d)aukštos briaunos: apsaugo nuo skysčio praliejimo kepant.
Svarbūs ir kiti veiksniai
- Kaina: kepimo formų kainos gali skirtis priklausomai nuo medžiagos, dydžio, prekės ženklo ir funkcijų.
- Naudojimo paskirtis: pasirinkite formą, tinkamą jūsų dažniausiai kepamiems patiekalams.
- Asmeniniai pageidavimai: rinkitės formą, kuri jums patinka savo išvaizda ir patogumu naudotis.
- Pradedantiesiems: aliumininė arba plieno kepimo forma yra geras pasirinkimas. Jos yra universalios, patvarios ir nebrangios.
- Patyrusiems kepėjams: silikoninės arba keraminės formos gali užtikrinti maksimalų komfortą kepant.
- Kepantiems įvairius patiekalus: rinkitės kelių skirtingų medžiagų ir dydžių formas, kad galėtumėte kepti skirtingus patiekalus.
