Lietuvos mokinių neformaliojo švietimo agentūros (LMNŠA) Ekologijos ir menų poskyrio vadovas, gamtininkas Almantas Kulbis LRT TELEVIZIJOS laidoje „Laba diena, Lietuva“ sako, kad nepatyrusiems grybautojams kelmučius atskirti nuo nevalgomų grybų gan keblu.
„Ne visi žino, kad Lietuvoje gali augti mažiausiai šešios skirtingos rūšys kelmučių“, – sako gamtininkas. Vis dėlto, ramina jis, yra būdų, kaip įsitikinti, kad renkame būtent kelmučius.
Ne visi grybautojai juos žino, tačiau tie, kas renka, kelmučius itin mėgsta dėl kelių priežasčių. Visų pirma, jų daugauga vienoje vietoje. Antra – juos nesudėtinga rasti. Kartais jų atradus, užtenka vienos vietos, kad galima būtų prisirinkti pilnas pintines grybų. Na ir trečia – kelmučiai ne tik skanūs ruošti juos šviežius vakarienei, bet ir sūdyti.

A. Kulbis pastebi, kad kelmučius renkantys grybautojai stebisi, kaip jų galima neatskirti, o štai pirmą kartą jų išėję grybauti tikrai gali ir susipainioti, mat ant kelmų ar medžių augančių grybų esti ne viena rūšis.

A. Kulbis pasakoja apie kelmučius / LRT stop kadras.
„Žmonės, kurie išeina į mišką pirmą kartą ieškoti kelmučių, susiduria su daugybe panašių į juos grybų, – sako A. Kulbis. – Panašūs ne tik pavadinimai: kelmabudė, kelmenė, kelmiukė, yra ir daugiau susijusių vardų, tačiau labai ryškių požymių, leidžiančių išskirti kelmučius, beveik nėra.“
Taigi, balti sporų antspaudai išduos, kad tai tikrai kelmučiai.
Pasak gamtininko, kelmutis ant koto turi baltą žiedą ir rusvus žvynelius. Tiesa, pastebi jis, kelmučių Lietuvoje auga net šešios rūšys, o štai senesnėse knygose aprašoma tik viena jų.
„Tai paprastasis kelmutis. O šiaip mūsų šalyje auga šešios rūšys ir mokslininkai netgi nėra iki galo ištyrę jų augimvietes“, – intriguoja A. Kulbis.

Paprastasis kelmutis (lot. Armillaria mellea) / Shutterstock nuotr.
Vienas tikrai patikimas būdas įsitikinti, kad renkate kelmučius, tai jų kepurėlių paliekamas baltas antspaudas.
„Nupjaukime kepurėlę ir padėkime ją ant tamsaus popieriaus ar kokio nors pagrindo. Turėtų atsirasti baltas sporų antspaudas, – patarimu dalijasi gamtininkas. – Taigi, balti sporų antspaudai išduos, kad tai tikrai kelmučiai. O štai kelmiukės ar kelmabudės paliks tamsų sporos antspaudą – išbyra tamsios sporos.“
Oregone, kelių tūkstančių hektarų miške, ant drebulių yra išaugęs kelmutis, kaip vienas organizmas.
Pats grybo gyvenimo būdas lemia tai, kad kelmučiai auga būriais. Neretai kelmučiai yra pavadinami vienu didžiausių organizmų Žemėje.

Rauginti kelmučiai / Shutterstock nuotr.
„Yra ištirta, kad Jungtinėse Amerikos valstijose (JAV), Oregone, kelių tūkstančių hektarų miške, ant drebulių yra išaugęs kelmutis, kaip vienas organizmas. Iš tiesų, kelmučiai, augdami, sudaro vieną bendrą organizmą-grybą. Jo grybiena išsivaikšto po žeme ir kyla medžiais.
Kelmučių kolonijos, vertinant kaip organizmus, laikomos vienais iš didžiausių gyvų organizmų Žemėje.
Beje, kelmutis yra parazitas. Jis parazituoja tiek gyvą medieną, tiek jau pūvančią, yrančią, virtuolius. Jo vaisiakuniai užauga tikrai dideliais būriais. Dažnai nuskilusi ar nutrupėjusi žievė nuo virtuolio apnuogina tokius paslaptingus šio grybo „laidus“ – tai kelmučių kūnas“, – intriguojančiai pasakoja LMNŠA Ekologijos ir menų poskyrio vadovas, gamtininkas Almantas Kulbis.

Paprastasis kelmutis (lot. Armillaria mellea) / Shutterstock nuotr.
LRT.lt primena, kad kelmutis (lot. Armillaria, angl. Honey fungus, vok. Hallimasche) yra šalmabudinių (lot. Mycenaceae) šeimos grybų gentis. Jų vaisiakūniai vidutinio dydžio, kepurėlė mėsinga, plaušuota arba žvynuota, kotas su žiedu, retai būna be jo, o lakšteliai balsvi, priaugtiniai.
Dažnai nuskilusi ar nutrupėjusi žievė nuo virtuolio apnuogina tokius paslaptingus šio grybo „laidus“ – tai kelmučių kūnas.
Kelmučiai auga rudenį, retai vasarą ant gyvų medžių kamienų, stuobrių, kelmų, šakų miškuose, parkuose, soduose. Kelmučių kolonijos, vertinant kaip organizmus, laikomos vienais iš didžiausių gyvų organizmų Žemėje. Gentyje žinomos 22 rūšys. Lietuvoje auga šešios jų, o populiariausios yra paprastasis kelmutis (lot. Armillaria mellea) ir šiaurinis kelmutis (lot. Armillaria borealis).
Viso pokalbio apie kelmučius su gamtininku A. Kulbiu klausykitės LRT laidos „Laba diena, Lietuva“ įraše.
Parengė Vismantas Žuklevičius.