Už dešimties kilometrų nuo Jurbarko įsikūrusiame „Upės pievos“ ūkyje netrūksta nei edukacijų ir pramogų, nei gardaus maisto. Ūkio šeimininkė Ramunė pasakoja, kad pas juos atvyksta žmonių iš visos Lietuvos.
Lietuvos miestus ir miestelius atostogoms atrasti padedantis žurnalistas Orijus Gasanovas šįkart į kelionę pasikvietė turinio kūrėją Tadą Kanapecką, geriau žinomą kaip Varkė Labdarkė. Abu keliautojai lankėsi Jurbarke ir jo apylinkėse, o papietauti sustojo „Upės pievos“ ūkyje.
Airijoje buvo gerai žinomi
„Mūsų virtuvė nėra lietuviška – ji labiau europietiška, o patiekalai gaminami atsižvelgiant į sezoną. Šiuo metu turime daug salotų ir lengvesnio maisto. Mano vyras Shaunas turi daugiau kaip 30 metų patirties. Šiaurės Airijoje ilgiau nei dešimtmetį turėjome restoraną. Jis turi savo receptus ir tikrai žino, ką daro“, – šypsojosi Ramunė.
Shauno stiprybė virtuvėje – lėtai gaminami patiekalai ir švieži prieskoniai. „Lietuviškas svetingumas ir europietiškas ūkis“, – taip Ramunė apibūdina savo šeimos kuriamą virtuvę.
Vietoje pagamintų airiškų užkandžių galima ne tik paragauti ūkyje, bet ir įsigyti išsivežti. Vienas iš tokių gardumynų – airiška sodos duona, į kurią pilama porterių alaus. Ji patiekiama su ūkyje gaminamomis užtepėlėmis.
„Reikia paminėti, kad šios šeimos restoranas Airijoje buvo labai populiarus. Jis išgarsėjo ir net buvo rodomas per televiziją. Buvote tikros garsenybės, sulaukdavote didžiulio žmonių srauto“, – prisiminė Orijus.
Šeimos restoranas Airijoje buvo įtrauktas ir į „Michelin Guide“ rekomendacijų sąrašą. Vis dėlto, nepaisydama sėkmės, pora nusprendė grįžti į Lietuvą ir savo verslą kurti čia.
Ūkio virtuvės pasididžiavimas – tiršta žuvienė, tradicinis airiškas patiekalas, kurio paragavo Tadas. Orijus pasirinko rūkytų paprikų sriubą.
„Tavo sriuba tokia įmantresnė, o mano – paprastesnė, bet labai skani“, – komentavo Orijus.
Pagrindiniam patiekalui Orijus ragavo menkę su lęšiais ir ožkų sūriu, o Tadas – aluje lėtai troškintą jautieną, kuri gaminama visą parą. Kad maisto tikrai nepritrūktų, keliautojai užsisakė ir jautienos mėsainį.
Namelis prie upės
Papietavę Orijus ir Tadas išvyko pramogauti į profesionalią šaudyklą. Jų pasiekti rezultatai nustebino net juos pačius.
Ieškodamas, kur apsistoti Jurbarko apylinkėse, Orijus rado prie upės įsikūrusį namelį „Mududu“. Jo šeimininkė Santa pasakojo, kad namelio idėja kilo dar 2022 metais, o jos vyras Geraldas jį pastatė savo rankomis.
Neįprasta šios vietos detalė – kitame upės krante matyti Rusijos teritorija. Orijus ir Tadas nesitikėjo, kad ji bus taip arti.
Nors namelyje patogiausia apsistoti dviese, vasarą jame gali nakvoti ir keturi žmonės.
„Čia – visiška ramybė ir privatumas. Namelis nedidelis, tačiau vietos tikrai užtenka. Viršuje yra lova, apačioje – išskleidžiama sofa. Taip pat įrengta vonia ir tualetas. Viskas veikia ir žiemą“, – pasakojo Santa.
Tadas šią vietą įvertino greitai: „Žinau, kad dabar čia pabūsime, bet esu šimtu procentų tikras, kad grįšiu su šeima.“
